Условия питания воспитанников в МАДОУ ЦРР №6 г. Курганинска.
Организовано питания в МАДОУ ЦРР №6 в соответствии с Федеральным законом № 273-ФЗ от 29.12.2012 «Об образовании в Российской Федерации с изменениями от 8 декабря 2020 года, санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", Постановлением главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 года N 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», Федеральным законом № 29-ФЗ от 2 января
Ответственность за организацию питания возлагается на дошкольное образовательное учреждение.
МАДОУ ЦРР №6 обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам, установленным законодательством.
Ответственная за организацию питания в МАДОУ ЦРР №6 – Евсевьева Наталья Ивановна (старший воспитатель)
В нашем детском саду 4х-разовое питание. Питание детей в Учреждении осуществляется в соответствии с утвержденным 10-дневным меню, которое рассчитанное на 2 недели с учетом среднесуточных норм питания и калорийности блюд. Все блюда готовятся по утвержденным технологическим картам. На основании 10-ти дневного меню ежедневно составляется меню – требование установленного образца, с указанием выхода блюд для детей дошкольного возраста.
В соответствии с правилами витаминизации блюд, круглогодично проводится искусственная С-витаминизация третьих блюд.
Ежедневно поварами отбирается суточная проба готовой продукции, которая хранится 48 часов.
Продукты завозятся в детский сад в соответствии с заключенными договорами и принимаются при наличии сертификата качества и накладной
Рациональное питание детей – необходимое условие их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Основным принципом правильного питания служит максимальное разнообразие пищевых рационов. Ежедневный набор продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, овощи и фрукты, хлеб, круп.
В нашем учреждение имеется пищеблок, который расположен в отдельном здании и имеет отдельные цеха: горячий цех, овощной цех, мясной цех, цех для обработки яиц.
Выполнение санитарно-гигиенических правил в пищеблоке нашего учреждения регламентируется санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях» СанПиН2.4.1.3049-13.(далее –СанПиН), санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Пищеблок оборудован необходимым технологическим и холодильным оборудованием. Технологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Весь кухонный инвентарь и кухонная посуда имеют маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов. При работе технологического оборудования исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов. Кухонная посуда, столы, оборудование, инвентарь промаркированы и используются
Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на заведующего, ответственного по питанию. Кроме этого в МАДОУ ЦРР №6 имеется бракеражная комиссия и комиссия по питанию.
Информация об условиях питания обучающихся
Меню ежедневного горячего питания | 10-ти дневное меню от 1 года до 3 лет 10-ти дневное меню от 3 до 7 лет |
Наличие диетического меню | нет |
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания |
Муниципальное автономное учреждение "Центр снабжения и эксплуатации образовательных учреждений муниципального образования Курганинский район" |
Перечень юридических лиц и ИП , поставляющих(реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ОУ |
ДОГОВОРА на поставку пищевых продуктов и продовольственного сырья, заключены МАУ ЦСЭ с : - ИП Милованов Александр Анатольевич - ООО Хлебокомбинат Курганинский |
Положение об организации питания детей МАДОУ ЦРР детский сад №6 г. Курганинска
Положение о бракеражной комиссии МАДОУ ЦРР №6 г. Курганинска
Питание воспитанников МАДОУ ЦРР № 6 г. Курганинска осуществляется -Муниципальным автономным учреждением "Центр снабжения и эксплуатации образовательных учреждений муниципального образования Курганинский район"
Поставляют (реализуют) пищевые продукты и продовольственное сырье в МАДОУ ЦРР №6 - Индивидуальный предприниматель Милованов Александр Анатольевич; ООО "Хлебокомбинат Курганинский"
Условия питания воспитанников в МАДОУ ЦРР №6 г. Курганинска.
Организовано питания в МАДОУ ЦРР №6 в соответствии с Федеральным законом № 273-ФЗ от 29.12.2012 «Об образовании в Российской Федерации с изменениями от 8 декабря 2020 года, санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", Постановлением главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 года N 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», Федеральным законом № 29-ФЗ от 2 января 2000 г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» с изменениями на 13 июля 2020 года, санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" с 1 января 2021 г. до 1 января 2027 г, а также Уставом дошкольного образовательного учреждения и другими нормативными правовыми актами Российской Федерации.
Ответственность за организацию питания возлагается на дошкольное образовательное учреждение.
МАДОУ ЦРР №6 обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам, установленным законодательством.
Ответственная за организацию питания в МАДОУ ЦРР №6 – Евсевьева Наталья Ивановна (старший воспитатель)
В нашем детском саду 4х-разовое питание. Питание детей в Учреждении осуществляется в соответствии с утвержденным 10-дневным меню, которое рассчитанное на 2 недели с учетом среднесуточных норм питания и калорийности блюд. Все блюда готовятся по утвержденным технологическим картам. На основании 10-ти дневного меню ежедневно составляется меню – требование установленного образца, с указанием выхода блюд для детей дошкольного возраста.
В соответствии с правилами витаминизации блюд, круглогодично проводится искусственная С-витаминизация третьих блюд.
Ежедневно поварами отбирается суточная проба готовой продукции, которая хранится 48 часов.
Продукты завозятся в детский сад в соответствии с заключенными договорами и принимаются при наличии сертификата качества и накладной
В нашем учреждение имеется пищеблок, который расположен в отдельном здании и имеет отдельные цеха: горячий цех, овощной цех, мясной цех, цех для обработки яиц.
Пищеблок оборудован необходимым технологическим и холодильным оборудованием. Технологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Весь кухонный инвентарь и кухонная посуда имеют маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов. При работе технологического оборудования исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов. Кухонная посуда, столы, оборудование, инвентарь промаркированы и используются
Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на заведующего, ответственного по питанию. Кроме этого в МАДОУ ЦРР №6 имеется бракеражная комиссия и комиссия по питанию.
Условия питания обучающихся инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Контингент воспитанников МАДОУ ЦРР № 6 г.Курганинска не нуждается в организации специальных условий питания, не требует специального оборудования и мебели для организации питания и приема пищи.
Охрана здоровья
Охрана и укрепление здоровья воспитанников детского сада осуществляется в соответствии с нормативными правовыми документами: 1. Законом «Об образовании в Российской Федерации»; 2. Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.4.1.3049-13; 3. Уставом ДОУ; 4. Годовым планом работы. Медицинское обслуживание детей, посещающих ДОУ, осуществляет «Курганинская центральная районная больница» . Медицинский персонал наряду с администрацией ДОУ несет ответственность за здоровье и физическое развитие детей, проведение лечебно-профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима и обеспечение качества питания.
Медицинский блок - 1: (в том числе приспособленных для использования инвалидами и лицами с ОВЗ - 1)
состоит из кабинета медсестры - 1; и процедурного кабинета - 1.
В целях реализации задач по сохранению и укреплению здоровья детей и обеспечения положительного результата работы, в детском саду проводятся: — мониторинг состояния здоровья и физического развития воспитанников; — контроль за выполнением норм питания, соблюдением режима дня, выполнением санитарно-гигиенических требований; — инструктажи, семинары и консультации с работниками по вопросам охраны жизни и сохранения здоровья детей; — пропаганда здорового образа жизни среди участников образовательных отношений; — беседы, тематические мероприятия с воспитанниками в рамках реализации основной общеобразовательной программы.
Охрана здоровья инвалидов и лиц с ограниченными способностями
Доступ к сети Интернет
МАДОУ ЦРР № 6 подключен к сети Интернет, установлена локальная сеть у заведующего, заместителя заведующего по учебно-воспитательной работе, заместителя заведующего по административно-хозяйственной работе, имеется интернет - сайт ДОУ (madou6.ucoz.net), организована работа электронной почты ДОУ (dou-6.kurgan@mail.ru) Тип подключения к сети Интернет - diesel Количество мест подключенных к СМЭВ (локальная сеть) - 2 Скорость доступа к сети Интернет - 1 Мбит/с |
Доступ к информационным системам и информационно-телекоммуникационным сетям, приспособленным для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья
В целях реализации Федерального закона от 29 декабря 2010 года № 436-ФЗ "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию" и в соответствии с возрастными особенностями контингента воспитанников МАДОУ ЦРР № 6 г.Курганинска доступ к информационным системам и информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" отсутствует.
Приказ об утверждении состава совета по питанию в МАДОУ ЦРР №6 на 2024-2025 учебный год
Приказ об организации питания в МАДОУ ЦРР №6 на 2024-2025 учебный год
Положение об организации питания
Положение о комиссии по питанию
Положение о бракеражной комиссии
Соглашение о сотрудничестве по организации питания в МАДОУ ЦРР №6 г.Курганиниска
Обратная связь для родителей воспитанников и ответы на вопросы по питанию можно задать здесь: <p><a href="mailto:dou-6.kurgan@mail.ru">Почта МАДОУ ЦРР №6</a></p>